Mjukglass, frozen yoghurt eller vanlig glass – vad är skillnaden?

Mjukglass, frozen yoghurt och vanlig skopad glass kräver olika typer av utrustning och passar olika sammanhang på ett kontor.

Mjukglass vs vanlig glass

Mjukglass görs färsk i maskinen och fryser blandningen samtidigt som luft vispas in, vilket ger den karaktäristiska mjuka konsistensen. Vanlig glass är redan fryst och skopas upp ur en frys — ingen maskin med löpande drift behövs, men den kräver mer manuellt arbete att servera i större volymer.

Mjukglass eller frozen yoghurt?

Samma typ av maskin används ofta för båda, bara med olika mix — glassmix för mjukglass, en yoghurtbaserad mix för frozen yoghurt. Vi hjälper er välja rätt mix för ert kontor.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan mjukglass och vanlig glass? Mjukglass görs färsk i maskinen; vanlig glass skopas upp fryst.

Är frozen yoghurt samma maskin som mjukglass? Ofta ja, med en annan mix.

Läs mer om mjukglass på kontoret.